Speciale partnership con www.piantespontaneeincucina.info
Abbiamo attivato una collaborazione speciale con il sito www.piantespontaneeincucina.info e offriamo ai loro interlocutori diverse forme di collaborazione. Lo staff del sito ci mette le competenze specifiche e noi possiamo fornire in concreto le iniziative, occupandocene professionalmente sotto il profilo della progettazione, promozione e realizzazione.
Attività
- Modulo informativo
- Modulo contrattuale
- Passeggiate per il riconoscimento delle principali specie spontanee della tradizione alimentare
- Collaborazione e affiancamento per appuntamenti gastronomici a tema (per agriturismi, ristoratori, agenzie di promozione turistica, ecc.)
- Corsi sull’utilizzo delle piante spontanee in cucina (organizzati da associazioni, circoli o altre agenzie formative)
- Collaborazione e affiancamento ai docenti per offerte formative scolastiche sul tema
- Pubblicazioni e ricerche specifiche
- Collaborazioni specialistiche per attività editoriali di riviste, editori, enti e istituzioni di tutela ambientale, enti e istituzioni di promozione del territorio o delle tradizioni gastronomiche locali
- Collaborazioni specialistiche con le istituzioni della cultura (ecomusei, musei etno-antropologici, ecc.)
- Consulenze specifiche per: Scuole e corsi di cucina, Enti e istituzioni interessate alla promozione e alla programmazione culturale nel territorio, Aziende agricole desiderose di sperimentare nuove linee di produzione realtà organizzate promotrici di pratiche ecosostenibili e di risparmio
Vi abbiamo segnalato un ventaglio di proposte che potrebbero essere di interesse per la vostra organizzazione, solo che siate editori, enti e istituzioni di tutela ambientale, enti e istituzioni di promozione del territorio o delle tradizioni gastronomiche locali, associazioni o agenzie formative, istituzioni della cultura o altro ancora. Le proposte che possiamo sottoporvi possono coinvolgere un ampio pubblico e rientrare a pieno titolo nelle attività di promozione e comunicazione che siete soliti svolgere, riferite come sono alla cultura e all’utilizzo delle piante spontanee di tradizione alimentare.
Il tema si presta bene anche agli interessi di case editrici, specie se legate a un territorio specifico. Le pubblicazioni sono sempre adattate alla realtà “botanica” e alla tradizione culinaria locale e possano essere introdotti anche argomenti di contesto, spazi pubblicitari, ecc.
L’argomento delle piante alimurgiche spontanee del posto può meritare una particolare attenzione da parte di parchi ed enti di tutela e promozione del territorio, ancorché debba essere dato il giusto risalto all’aspetto di protezione della flora spontanea a rischio. Scuole, università popolari, associazioni che organizzano insegnamenti liberi, ecc. possono essere interessati a inserire nei loro programmi e nelle loro offerte formative corsi e lezioni, con la possibilità di abbinare momenti gastronomici e passeggiate per il riconoscimento delle erbe e delle piante di facile disponibilità. L’aspetto culinario può interessare scuole e corsi di cucina, arricchendo in modo originale o sperimentale i loro programmi, amatoriali o professionali che siano. Le istituzioni della cultura possono avere invece riguardo alle tradizioni e agli aspetti etnoantropologici e programmare iniziative come mostre, raccolte, incontri, musealizzazioni.
La raccolta e il consumo delle piante spontanee dei campi e dei boschi, che erano un tempo parte essenziale dell’alimentazione della società contadina, sono oggi una “riscoperta” che fa quasi tendenza e alimenta pubblicazioni, corsi e perfino un turismo specifico e in costante crescita. Si può facilmente immaginare quali processi questo tema può mettere in moto riguardo alla vostra attività o nella vostra zona. Se ritenete di vostro interesse le proposte e pensate che possiamo esservi utili non esitate a contattarci o a contattare lo staff di www.piantespontaneeincucina.info . Se necessario, sarà sempre possibile approfondire ogni questione di persona.